拉面痴迷者对细节的严格把控,对汤底的深度钻研。。。那些吃家头天晚上去富田的店拿第二天的号,太疯狂了。一个客人坐火车来,迟到险些没拿到牌,现场直接给跪下了。。。我在日本吃过两三碗,都还是比较普通的,不知什么时候能有惊艳体味。
拉面首领
剧情简介
“I’m gonna change the whole way you think about ramen.”
輕輕撥起日式暖簾,趟開木門,濃郁的豬骨香撲鼻而至,低頭的食客發出「雪雪雪」的聲音,仰頭的食客把喝光湯底的大碗放下,與木桌輕碰一聲。
「拉麵之神」山岸一雄說過他「一輩子只做一件事」,拉麵作為「國民美食」,日本人固然捧在手心有著不一樣的堅持。每碗拉麵,由湯底到麵條,每個工序必須一絲不苟,才能鎖住日本國民靈敏的舌頭。鏡頭緊隨蟬聯四年日本拉麵大賽冠軍的拉麵師傅富田治、飯田將太、大西祐貴等5位拉麵職人十五個月,逐步向你展示被譽為「國民美食」的拉麵背後不同的理念及熬製過程,再由拉麵的歷史淵源談到近年拉麵的變調,教你細嚐放入口中的每箸麵線、每啖湯底、每塊入口即融的叉燒,做一個稱職的拉麵狂迷。
评拉面首领 口碑摘录
7 条短评我靠这浓汤夸张,我也想去吃
2.5
中间某个大爷港得好:拉面对我来说意味着什么?这特么什么问题!我就靠这个谋生啊!你们不要搞什么theorization!好吃就卖得出去,不好吃哪个来哦……
把片子里出现的拉面店都做了笔记 回头去吃
里面的拉面都很想吃,但是莫名其妙上价值实在是有点……日本的这种所谓“职人精神”还真是做啥都能往上靠啊……另外第一个大哥也是,忙了一天累死累活的,完了打烊后一碗面还要徒弟分着吃,生怕被人学走了手艺,美其名曰“只带走味道就行”……emmm该不会还觉得是什么值得骄傲的事情吧!
飞机上看的我真的花样作死!
《拉面首领》观影答疑
剧情、演员、时长、口碑与在线观看,逐条说明01 《拉面首领》的剧情走向大致是怎样的?
“I’m gonna change the whole way you think about ramen.” 輕輕撥起日式暖簾,趟開木門,濃郁的豬骨香撲鼻而至,低頭的食客發出「雪雪雪」的聲音,。
02 《拉面首领》是什么题材、什么风格的作品?
题材涉及纪录片,由日本出品,观影前可结合个人偏好挑选。
03 《拉面首领》出演阵容整体实力如何?
《拉面首领》的主要演员包括富田治、飯田将太、大西祐貴、松岡勝治、高橋登夢。导演由重乃康紀担任。完整演职员以正片片尾字幕和官方发布为准。
04 《拉面首领》的导演和编剧分别是谁?
《拉面首领》由重乃康紀执导。更多幕后信息(摄影、剪辑、配乐等)以正片字幕为准。
05 《拉面首领》是哪一年上映的?来自哪个地区?
《拉面首领》于2018年上映,出品地区为日本,主要语言为日语。
06 《拉面首领》这部日本影片的时长如何安排?
《拉面首领》正片时长约为93分钟。观看前建议预留完整时段,避免中途暂停影响观感。
07 看过《拉面首领》的观众打分大致集中在什么区间?
《拉面首领》的豆瓣评分 7.3 分,站内综合评分 7.4 分。评分仅供参考,最终观感建议结合剧情简介和自身偏好判断。