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人口少得我难以想象
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20世纪50年代末,爱尔兰裔美国企业家杰克·麦克唐纳(Jack McDonnell)举家迁往卡尔加里,希望打造一个快餐帝国,抢在加拿大其他蓬勃发展的“麦当劳”快餐店之前一举成名。汉堡男爵(Burger Baron)品牌一度蓬勃发展,后于1961年宣布破产,但随后又重新焕发活力(但复苏的方式可能并非其创始人所预料的那样)。在鼎盛时期,得益于20世纪70年代涌入的一批黎巴嫩移民,汉堡男爵在阿尔伯塔省的各个小镇独立拥有并经营着自己的分店,汉堡男爵的门店数量一度超过50家。
人口少得我难以想象
#HotDocs#7st。虽然发生在加拿大,但这种同一区域出来的人经营同个餐饮品牌的范例并不陌生。在新疆烧烤正坐在婴儿椅里的,也许能和Burger Baron里长大的黎巴嫰人共享一套叙事。
默默记下了mushroom burger sauce的配方