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美食纪录片以围绕各位典型人物命运故事为切入点，从历史渊源、烹饪技法、传统礼制、风土人情以及行业探索等不同层面全方位展示千年鲁菜的魅力与内涵。
加治将树,佐佐木藏之介,市原隼人,麻生久
赤崎千夏,安野希世乃,柿原彻也,松冈祯丞
张涵晰,高强,牛翠敏
马丁·德斯蒙德·罗,特拉文·弗里
丹·德亚,吉恩·洛克哈特,帕垂克·诺尔斯
盖·皮尔斯,唐·钱德尔,杰夫·丹尼尔斯,
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海因茨·鲁曼,卡琳·亨博尔德,希尔德·塞
泰莉莎·拉塞尔,马克·哈蒙,詹姆斯·拉索
保罗·马祖斯基,罗斯·阿卜杜,杰夫·格尔
