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作为一档美食人文类纪录片，《傲椒的湘菜》由味及道，以湘菜为入口，反映湖湘文化养育出的人文精神。历经三年，走遍湖湘，跨越世界，纪录片以湖湘为源点，以世界作维度记录地域美食，通过美食反映湖南饮食文化和风土
阿诺德·奥康,詹姆斯·弗洛伊德,法蒂·艾
维维卡·A·福克斯,乔纳森·斯托达德,克
连姆·尼森,艾伦·瑞克曼,朱莉娅·罗伯茨
滨边美波,北村匠海,北川景子,小栗旬,大
罗德·斯泰格尔,杰拉丁·菲茨杰拉德,布洛
朱丽安娜·戴斯特法诺,Brian Tho
詹妮弗·安妮斯顿,艾德里安娜·巴拉扎,安
克拉拉·卢嘉,福迪亚·瓦尔什-匹罗
帕姆·格里尔,玛格丽特·马科夫,Dind
丽塔·莫雷诺,凯勒·欧康纳,詹姆斯·加纳
马可·贾利尼,卡夏·斯穆特尼亚克,爱德华
侯培杰,曹鹏,蔡丽真
