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作为一档美食人文类纪录片，《傲椒的湘菜》由味及道，以湘菜为入口，反映湖湘文化养育出的人文精神。历经三年，走遍湖湘，跨越世界，纪录片以湖湘为源点，以世界作维度记录地域美食，通过美食反映湖南饮食文化和风土
琳妮·奎格蕾,Andras Jones,
市川雷藏,绿魔子,川津祐介,渡边文雄,寺
南茜·艾伦,大卫·诺顿,劳伦斯·拉金贝尔
John Heffernan
Sydney Penny,Jason G
徐英姬,吴美熙,吕贤洙,朴孝俊,张诚源,
乔纳森·沃顿,迈克尔·罗,Matt,We
莎朗·劳伦斯,金·亨特,理查德·基利,杰
埃亚德·纳萨尔,卡里姆·马哈茂德·阿卜杜
付然,余洺轩,李彦
