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食材、时令、地域、传承，既是中餐历久弥新的灵魂所在，也是我们探索中国味的基石。北方国宴大师、米其林推荐餐厅主厨、上海本帮菜非遗传承人等星厨，与我们一起探索中国味道。
卡斯珀·科林
Ioannis·Kokiasmenos,
本·卫肖,凯瑞·穆里根,布莱丹·格里森,
凯拉·塞吉维克,威廉姆·H·梅西
侯勇,张嘉益,周莉
饭丰万理江,高桥一生,堀田真由,宽一郎,
谢紫彬,李海
谭松韵,康磊,李熠霖,孙艺宁,吴姗姗,董
山内明,柴本俊夫,川濑裕之,吉田义夫
吴京安,王新军,徐佳,高志
埃文·佩拉莱霍,马可·加洛,威尔伯特·罗
大山羡代,小原乃梨子,野村道子,立壁和也
