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《大长垣》是一部全面展示和反映中华餐饮历史文化的巨作。该剧以长垣厨师人生经历为题材，以厨师之乡长垣为原型，通过主人公坎坷的人生经历和命运交错，展现长垣烹饪产生、成长和发展历史，展现了中原人民吃苦耐劳、
张丹峰,文颂娴,唐治平,阚清子,李根,田
樋口幸平,增子敦贵
金铁木,邓斐
燕颢元＆雷小米
肖洋＆王羽墨
程宇峰＆杨晨璐
高鸿垲,吴纯一,陈婧涵,余熠炀,蒋欣奇,
刘宴辰＆秦苒
福地桃子,甲本雅裕,常盘贵子,涩川清彦,
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