虾上蚂蚁
纪录片 HD
7.2

虾上蚂蚁

别名 神厨东京壮游记(台),NOMA:煮攻日本(港),Ants on a Shrimp: Noma in Tokyo
年份 2016
地区 荷兰
语言 荷兰语,英语,日语
简介 在2015年1月,米其林双星荣誉与餐饮业界公认全世界排名第一,丹麦哥本哈根的「诺玛」(Noma)餐厅,在其神厨雷尼瑞哲匹 (René Rezepi)大胆尝试之下,暂时关闭5周,全体人马移师东京,在低调
更新时间 2026-09-29 03:17:53

剧情简介

在2015年1月,米其林双星荣誉与餐饮业界公认全世界排名第一,丹麦哥本哈根的「诺玛」(Noma)餐厅,在其神厨雷尼瑞哲匹 (René Rezepi)大胆尝试之下,暂时关闭5周,全体人马移师东京,在低调奢华的文华东方酒店,首度将东亚饮食美学,与诺玛经典之「在地有机」料理哲学,做了一次天人合一的完美尝试。
  身为美国时代杂志 (Time Magazine) 尊为全球最具影响力之餐饮界人物之一,神厨雷尼以北欧严谨专注但直言不谓的性格著称。他点头允许荷兰裔美食电影导演Maurice Dekkers独家纪录这一段在异乡炉灶重启的过程。在他与团队人员跌撞摸索的过程中,如何将日本纯朴新鲜的在地食材,透过诺玛经典之极简精緻料理烹饪,最后呈现在14道风格多元,华丽明豔餐点裡,打造出东西合璧的平衡与美味。
  「神厨东京壮游记」运用了细腻但流畅的手法,轻鬆却不戏谑的角度,生动...

播放列表 (测速可找到最佳源)

资源1 1 集
资源3 1 集
资源4 1 集
资源7 1 集

评虾上蚂蚁口碑

5 条短评
01
兔
兔几不是土鸡 推荐官
10分 3 有用

“要成为鉴别鱼的专家要几年?”“30年”“诶?我才22岁啊”“哦,那还需要几年呢”我喜欢看美食类的原因其实是憧憬匠人精神。撇去浮躁,对一件事无比专注热爱,在时间的作用下,将自己的灵魂逐渐倾注到看似稀松平常的物件中。真正精致的美食,是能通过食物看到厨师的脸,体会到厨师的初心的。

推荐官
02
睿
睿蕊 推荐官
8分 6 有用

无论做什么,“专注”且做到极致。厉害的人,到了一定境界,都是讲“哲学”的,哈哈。很棒的电影,down to earth,静静的感染力。

推荐官
03
荆
荆棘 推荐官
6分 4 有用

不喜欢高级餐厅,完全失去了吃食物的乐趣。

推荐官
04
麦
麦子 推荐官
8分 6 有用

通过别的渠道了解到餐饮行业竞争相当的残酷,纪录片能看到每个厨师的眼神里的焦虑,已经超出美食纪录的意义了

推荐官
05
亵
亵渎电影 推荐官
6分

我就是来流一下口水,最后看着14道日式的全新菜品,感受一下,过一下眼瘾。

推荐官

关于《虾上蚂蚁》,观众常问的几个问题

围绕剧情、主演、上映与观看方式的常见解答
FAQ · 6

01 《虾上蚂蚁》是什么题材、什么风格的作品?

题材涉及纪录片,由荷兰出品,观影前可结合个人偏好挑选。

02 《虾上蚂蚁》2016年出品,主要演员是哪几位?

《虾上蚂蚁》的主要演员包括Thomas Frebel、Dan Giusti、Kim Mikkola、Rene Redzepi、Rosio Sanchez、Lars Williams。导演由莫里斯·德克斯担任。完整演职员以正片片尾字幕和官方发布为准。

03 《虾上蚂蚁》的导演和编剧分别是谁?

《虾上蚂蚁》由莫里斯·德克斯执导,编剧团队包括莫里斯·德克斯。更多幕后信息(摄影、剪辑、配乐等)以正片字幕为准。

04 《虾上蚂蚁》上映日期、制作国家、原声语言分别是?

《虾上蚂蚁》于2016年上映,出品地区为荷兰,主要语言为荷兰语,英语,日语。

05 《虾上蚂蚁》的片长大概是多少?

《虾上蚂蚁》正片时长约为88分钟。观看前建议预留完整时段,避免中途暂停影响观感。

06 《虾上蚂蚁》2016年版的豆瓣评分是多少?

《虾上蚂蚁》的豆瓣评分 7.2 分,站内综合评分 7.2 分。评分仅供参考,最终观感建议结合剧情简介和自身偏好判断。