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早年开埠时期，来到新加坡的各地移民从家乡带来了各自的特色饮食文化，经过岁月的洗礼，不断地改良和创新，形成了独具特色的本地美食。
大卫·佩夫斯纳,道格·琼斯,瑞克·奥托
Deirder Visser,Cecil
瓦立特·斯里桑塔纳,琳拉达·考布瓦赛,皮
凯斯宾·费耶,托马斯·詹姆斯·朗利,亚历
Aran-Sina Keshvari,谢
詹姆斯·梅,杰里米·克拉克森,理查德·哈
德瑞克·伯特,Daniel Fortes
贺刚,张佳琳,甘婷婷,张春仲,朱佳希
丰川悦司,药师丸博子,水川麻美,滨田岳,
威廉·麦克纳马拉,Wayno Sanch
拉伊斯卡尔·阿宁吉,莎拉·阿尔琼,Aad
