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粵菜文化博大精深，隨着時代變遷，不少傳統手工菜式卻幾近失傳。家學淵源的「鼎爺」李家鼎再三「開爐」，以精湛廚藝，將更多懷舊廣東菜式呈現大家眼前。 廣東菜着重鮮味，鼎爺於新一輯節目聯同食得嘴刁的拍檔
雪梨大王,刘明月,马正阳,梁阿渣,胡良伟
Dermot Bannon
杰西·帕尔默,Nancy Fuller,
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丹尼尔·托什,Kristen Doute
龙达·鲁西,吉娜·卡拉诺
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