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每年日本申请专利的新品种食材多达千种，《头号食谱》节目组将挖掘这些新品类食材，并邀请全国知名大厨为新食材首创一道食谱，最终将由美食评审团现场试吃点评，选出每期神奇食材的"头号食谱"
盖·菲里,Alex Guarnasche
Jimmy Carr,鲍勃·莫蒂默 Bo
李世石,洪榛浩,7High,Yurisa
李多熙,金美贤,卢熙英,李锡元,金娜莱
谷德昭
李尚敏,尹钟信,金利娜,福富月,金相佑
朱云峰,曹鹤阳,靳鹤岚
秦昊,伊能静,李纯,马頔,金莎,孙丞潇,
凯文·哈特,库梅尔·南贾尼,科甘-迈克尔
林帽帽,阎么么,唐雨荷,瞳音,姜英俊,闫
