播放器加载中...
植物漫长进化的成果,为人类打开全新的世界。 从香料的视角,看食物如何影响历史并塑造了地域性格;跟随香料的流转、迁徙、征服、融合,从全球视野看中国饮食的独特性;全球化浪潮下,香料如何影响烹饪,并成
陈丽贞,程旭辉,莫小玲,柳胜美,姚懿珊,
史蒂夫·斯皮尔斯,拉菲·斯波,贝妮迪克特
姜皓文,廖子妤,凌文龙,叶童,尹扬明,苏
高山南,田中真弓,一龙斋贞友,关俊彦
雷·巴佛,约翰·施瓦布,亚瑟·罗伯茨,B
理查德·哈蒙,凯特·德·利瓦,大卫·刘易
于佳琪,李兰迪,赵文生
林小楼,顾宝明,尤美芳
石天,吴君如,邱淑贞,张耀扬,曾志伟,冯
文森特·卡索,凯瑟琳·弗里曼,克里斯多夫