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在全球视野里审视中国美食的独特性，在历史演化过程中探究中国美食的流变，深度讨论中国人与食物的关系。这种立足于全球的视角，成就了一个多元的“美食探索纪录片”。
威廉·达福,加斯顿·索尔尼基,Stéph
Soraya·Akhalaghi
刘德华,张学友,张曼玉,万梓良,林蛟,黄
安妮卡·哈林,马克西姆·梅米特,Henr
郑丹瑞,吴大维,陶君薇,青山知可子
张英才,司马华龙,黄锦娟
彼得·卡帕尔迪,阿莉克丝·金斯顿,马特·
罗莎琳德·拉塞尔,布赖恩·艾亨,珍妮特·
木暮实千代,鹤田浩二,佐分利信,淡岛千景
安娜贝拉·沃丽丝,艾德·斯克林,斯坦利·
雷切尔·弗里曼
