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在全球视野里审视中国美食的独特性，在历史演化过程中探究中国美食的流变，深度讨论中国人与食物的关系。这种立足于全球的视角，成就了一个多元的“美食探索纪录片”。
马塞尔·尤雷斯,米雷拉·戈雷亚-切拉鲁,
德嘉·麦考恩,内沙达·梅斯,阿什利·莱娜
梅根·诺瑟姆,迪米特里·多雷,塞巴斯蒂安
Mugdha Godse,Jagdeep
杨紫琼,洪金宝,黄家诺,张家辉,林伟亮,
亚历山大·卢帕什科,安东·索科洛夫,塔季
Yachiyo Inoue,Makino
贝基姆·费赫米乌,奥利韦拉·卡塔琳娜,韦
赤楚卫二,高田夏帆,武田航平,越智友己,
让-皮埃尔·利奥德,赖因哈德·科尔德霍夫
戴菊芳,单清,程春,满柠溪,邵逸凡
