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在全球视野里审视中国美食的独特性，在历史演化过程中探究中国美食的流变，深度讨论中国人与食物的关系。这种立足于全球的视角，成就了一个多元的“美食探索纪录片”。
凯瑟琳·德纳芙,路易·加瑞尔,露德温·塞
DavidHuddleston
梁凯,刘伟明
戴德里克·巴德,詹森·艾萨克,保罗·威廉
置鲇龙太郎,朴璐美,柿原彻也,桃井薰
Troy Blundell,Ariell
狄龙,姜大卫,田青,于枫,樊梅生,袁曼枝
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中川一诚
凯瑞·福克斯,山姆·尼尔,格列塔·斯卡奇
原田芳雄,桃井薰,中村麻美,秋山道男,矢
