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在全球视野里审视中国美食的独特性，在历史演化过程中探究中国美食的流变，深度讨论中国人与食物的关系。这种立足于全球的视角，成就了一个多元的“美食探索纪录片”。
迪伦·罗伯特,肯扎·福特斯,Idir A
辉庆,阮煌福,泰和
William T. Hicks,Har
查尔斯·布朗森,娜塔莉·伍德,罗伯特·雷
史蒂文·墨菲,蒂芙尼·艾伦·罗宾逊,蒂姆
阿丽克西斯·布莱德尔,卡罗尔·博内特
马尔科·达莫雷,玛雅·珊萨,法布里齐奥·
肯尼斯·威尔什,戴布拉·莫克,朱莉·安德
安珀·赫德
杜旭东,王强,郑卫莉,林春放,陈凤波,巴
克里斯托弗·里夫,杰奎琳·比塞特
