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在全球视野里审视中国美食的独特性，在历史演化过程中探究中国美食的流变，深度讨论中国人与食物的关系。这种立足于全球的视角，成就了一个多元的“美食探索纪录片”。
杰克·霍金斯,琼·柯琳斯,Dewey,M
邵桐,黎郡格,高搏,凌云,童虎,阿丽玛
阿丽奥娜·米哈伊洛娃,奥丁·兰德·拜伦,
陈伟霆,卫诗雅,邓紫棋
提莫西·查拉梅,爱德华·诺顿,艾丽·范宁
吉恩·怀尔德,吉尔·克雷伯格,理查德·普
洪金宝,利智,林正英,邹兆龙
安娜·坎普,海瑟·格拉汉姆,梅兰妮·林斯
钟楚红,伊雷,卢大伟,井淼,夏萍
水田山葵,大原惠美,嘉数由美,香川照之
