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该大型饮食文化探索节目，由节目的视觉符号全国首个可折叠可移动的智能厨房“总台饕餮号”，带着典籍中的记载走向中华大地，通过寻觅民间名厨，寻找当代饮食文化和历史典故之间的链接，以当地特色农副产品为原材料，
邹德江,陶思源,满昱彤
曾志伟,郝蕾,何赛飞,刘涛,刘晓庆,吴镇
炎明熹,曾比特,菊梓乔
李多熙,金美贤,卢熙英,李锡元,金娜莱
郭德纲,于谦,高峰,栾云平,烧饼,曹鹤阳
陈丹青
李维嘉,杨迪,大张伟,戴军,高进,龚琳娜
沈梦辰
