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该大型饮食文化探索节目，由节目的视觉符号全国首个可折叠可移动的智能厨房“总台饕餮号”，带着典籍中的记载走向中华大地，通过寻觅民间名厨，寻找当代饮食文化和历史典故之间的链接，以当地特色农副产品为原材料，
黄嘉千,黄镫辉,胡盈祯
李多熙,金美贤,卢熙英,李锡元,金娜莱
李晨,郑恺,沙溢,白鹿,范丞丞,张真源,
梁祖尧,陈俞希,蔡瀚亿
孔云龙,章九徕
