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该大型饮食文化探索节目，由节目的视觉符号全国首个可折叠可移动的智能厨房“总台饕餮号”，带着典籍中的记载走向中华大地，通过寻觅民间名厨，寻找当代饮食文化和历史典故之间的链接，以当地特色农副产品为原材料，
全昭旻,崔丹尼尔,金大浩
金喜泰,郑智善,权圣晙,金风
皮塔亚·萨丘安,坎塔蓬·晋达塔维彭
黎耀祥,麦长青,米雪,陈浩民,樊少皇,吕
庞博,郭麒麟,黄渤,马思纯
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杰里米·克拉克森,凯勒布·库珀,丽莎·霍
徐仁国,姜汉娜,李恩智,车正元
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