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一些「高卡」美食雖「邪惡」但滋味，偶一為之卻也未嘗不可。廚藝高手楊尚友「煮意」多多，喜愛創作新口味料理，還被譽為「廚壇魔術師」。由尚友掌廚《開火》，配以廖慧儀、林沚羿、林俊其等入廚助手，為觀眾由淺
大卫·田纳特,罗伯特·卡莱尔,托比·琼斯
毛舜筠,林保怡,夏雨
多部未华子,藤冈靛,江口德子,一之濑亘,
希内尔·琼斯
莉莎·科伦-扎亚斯,杰瑞米·艾伦·怀特,
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