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一些「高卡」美食雖「邪惡」但滋味，偶一為之卻也未嘗不可。廚藝高手楊尚友「煮意」多多，喜愛創作新口味料理，還被譽為「廚壇魔術師」。由尚友掌廚《開火》，配以廖慧儀、林沚羿、林俊其等入廚助手，為觀眾由淺
苏小明,杨尔
李保田,陈锐,姚橹,佘南南
叶丽仪,刘乃艺,冯浩,魏芳
约翰·克里斯,艾瑞克·爱都,格雷厄姆·查
楠迪·宗拉维蒙,玛丽·吀琳珥,纳瓦·君拉
罗天宇,龚嘉欣,王敏奕,谢东闵,糖妹,石
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