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在全球视野里审视中国美食的独特性,在历史演化过程中探究中国美食的流变,深度讨论中国人与食物的关系。这种立足于全球的视角,成就了一个多元的“美食探索纪录片”。
海伦·巴克森代尔,肯尼斯·克拉德,格雷格
许绍雄,吴美珩,苗侨伟
理查德·哈林顿,亚历克斯·哈里斯,汉娜·
李立宏
王冰,吕中,马少骅,孙淳,李光洁,孙宁,
斯科特·瑞安,贾斯汀·罗斯尼亚克,Ken
Mike Panitan,纳瑞拉·库尔蒙
马德钟,梁证嘉,罗鸿,孟希璘,陈炜
阿隆·陂佩,马努·里奥斯,阿尔穆德纳·阿
马恩然,范明,刘桦,黄小蕾
神谷浩史,堀江由衣,樱井孝宏,坂本真绫,