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在全球视野里审视中国美食的独特性，在历史演化过程中探究中国美食的流变，深度讨论中国人与食物的关系。这种立足于全球的视角，成就了一个多元的“美食探索纪录片”。
贾斯汀·罗兰,托马斯·米德蒂奇,肖恩·吉
炜烈,黄元申,黄曼凝,张铮,吴廷烨,关伟
鲍国安,孙彦军,陆树铭,吴晓东,李靖飞,
中川雅也,小林聪美,冈田将生,酒井若菜,
陈秀雯,邵美琪,许志安,黎耀祥,罗嘉良,
安莎达彭·斯莉瓦塔娜功,克里塔利特·布帕
凌文龙,杨乐文,陈汉娜,岑珈其,余逸思,
杨芷芸,提达露·帕鲁彤,塔萨彭·维瓦隆,
罗德里戈·桑托罗,Bruno Mazze
海伦·巴克森代尔,Kondwani Ku
冯思源＆马芯妤
