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在全球视野里审视中国美食的独特性，在历史演化过程中探究中国美食的流变，深度讨论中国人与食物的关系。这种立足于全球的视角，成就了一个多元的“美食探索纪录片”。
马克·哈蒙,迈克尔·韦瑟利,科特·德·巴
林思意,成方旭,傅迦,朱宏嘉,王冰冰,庞
攸灵＆江路祺
吴添豪＆至春禾
布雷迪·诺恩,尼古拉斯·坎图,迈克·艾贝
大森南朋,相叶雅纪,松下奈绪
堺雅人,苍井优,吉濑美智子,内田有纪,高
杰森·席格尔,哈里森·福特,博特·高登斯
Gugu Mbatha-Raw,Davi
方中信,黎美娴,林文龙
崔秀宗,金宥真,李章宇,罗惠美,尹真伊,
