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在全球视野里审视中国美食的独特性，在历史演化过程中探究中国美食的流变，深度讨论中国人与食物的关系。这种立足于全球的视角，成就了一个多元的“美食探索纪录片”。
王博＆王宇婧
欧阳震华,魏骏杰,郭可盈
金宰汉,申艺灿
甘望星＆孟娜＆何雨洋＆程七月
赵圆瑗,西木西木,焦俊艳,唐曾,刘大山,
曾宝仪
黄天崎＆喻子苏
伊藤沙莉,江口德子,栗山千明
迈克尔·西米诺,乔治·西尔,瑞秋·希尔森
马丁·康普斯顿,埃米丽·汉普希尔,伊恩·
