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在全球视野里审视中国美食的独特性，在历史演化过程中探究中国美食的流变，深度讨论中国人与食物的关系。这种立足于全球的视角，成就了一个多元的“美食探索纪录片”。
福本莉子,菅生新树,吹越满,内藤刚志
程宇峰＆孟根珠拉
荣玉岩＆李美慧
黄尧,廖凡,谭卓,宁理,白宇
林保怡,吴启华,马浚伟,蔡少芬,陈慧珊,
维杰·西图帕提,米林德·索曼,卡莱瓦妮·
蜜雪儿·伯托,钱信伊,艾斯-T,嘉丝莉·
杜勒·希尔,蒂莫西·奥门德森,玛吉·劳森
珍妮·古铁雷斯,杰里科·罗萨雷斯,卡米娜
奥拉维尔·埃利亚松,Neri Oxman
刘威,吴冕,杨紫,张一山,庹宗华,彭玉,
周志强
