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在全球视野里审视中国美食的独特性，在历史演化过程中探究中国美食的流变，深度讨论中国人与食物的关系。这种立足于全球的视角，成就了一个多元的“美食探索纪录片”。
周历杰,包晨希,汤鸣谦,林开心,余衍隆,
西蒙·伯德,汤姆·罗森塔尔,Paul R
厉家兵＆金泷汐
马瑞泽＆斯佳丽
杨幂,许凯
凯特·阿特金森,玛雅·施坦格,杰罗姆·韦
拉吉夫·坎德尔瓦尔,拉维·贝尔
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海陆,蒋毅,彭冠英,赵樱子
关礼杰,周海媚,李家声,汪明荃,罗家英,
