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在全球视野里审视中国美食的独特性，在历史演化过程中探究中国美食的流变，深度讨论中国人与食物的关系。这种立足于全球的视角，成就了一个多元的“美食探索纪录片”。
哈什·查亚苏里亚·夏尔马安库尔·拉蒂
迈克尔·莫斯利
千喆＆吴佳璐
张甜诚＆言灵
休·费恩利-惠廷斯托尔
完颜洛绒,王俊笔,钟晨瑶,杨倩倩,吴博威
艾伦·卡明,伊丽莎白·贝林顿,大卫·莫瑞
晓凡＆赵琦
吴明宇＆孙同钰
斯戴芬·莫昌特,瑞奇·热维斯,卡尔·皮尔
帕兰维尔·切玛,兰维尔·肖里,Alfia
