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在全球视野里审视中国美食的独特性，在历史演化过程中探究中国美食的流变，深度讨论中国人与食物的关系。这种立足于全球的视角，成就了一个多元的“美食探索纪录片”。
田中圭,吉田钢太郎,千叶雄大,户次重幸,
温兆伦,梅小惠,周慧敏,胡越山
李泉成＆金瑶
席万·戴维斯
单煜思祺&王皓阳
哈尔·斯帕克斯,布拉德利·史蒂文·派瑞,
多米尼克·隆巴多兹,马修·劳,克利欧佩特
于震,赵越,左航,马心瑞
洪卓立,卫诗雅,陈家乐,罗子溢,关婉珊,
彭炽权,黃伟香
曹嘉乘＆王澄明
